什么是普洱茶里的堆味

亲爱的茶友们，大家好，经常我们在喝苦耳熟茶的时候，他都会提到一个词叫堆味儿。

什么是普洱茶里的堆味

这个词听起来就像味道里的反派对味儿啊。其实通俗来讲就是熟茶不适口的味道，他是在我对发酵中造成的加温加湿发酵过程中。

茶叶会发生一系列的化学反应产生，比如酸味儿，粗糙感等一些特殊的体验，每次卧堆后出堆的茶或多或少都会有。

这种不是口，就是所谓的堆味儿。一般情况三年内对味儿就会明显退去。

现在随着技术的发展，卧堆味儿也得到了很大的控制。

关键词： 普洱茶