舒城小兰花作文:家乡的小兰花

离开家乡近三十年,最爱喝的仍是家乡小兰花绿茶。

家乡的小兰花茶,得名缘于茶叶形似初开的兰花,两片茶叶尖儿鲜嫩又饱满,酷似刚由花骨朵儿绽开的兰花,娇滴滴、鲜嫩嫩。特别是每年清明前后釆摘的头道茶叶,叶形娇美,且气息如初开的兰花,泡出淡绿的茶汤晶莹剔透。轻抿一口,清香扑鼻,沁人心脾,缓缓咽下,回味无穷。不过,头道茶不经泡。因此,有人说头道茶,如少女,淸纯有余,韵味不足。二道茶,如少妇,成熟劲道,韵味十足,可以泡的时间长,茶汁更浓。

舒城小兰花作文:家乡的小兰花

小兰花茶与众不同的形色味,得益于家乡独特的地理环境和地形地貌。我的家乡位于大别山地区的皖西平原舒城县的一个农村。其实,我的老家方圆十公里一马平川,沟壑纵横,类似于井田苑圩,只适合种水稻,并不适合种茶。茶树,是一种喜阴植物,比较适合在离我老家之南二三十公里之外的舒茶、晓天、南港等村镇纬度和海拔并不高的丘陵和山坡北面种植。那里多云雾,日照少,茶树经过一个冬天的睡眠,到了春季随着气温缓慢回升,开始苏醒,孕育着嫩芽,逐渐绽开。清明前后,正是采摘头道茶的最佳时节。

高三那年第二学期开学不久的一个夜晚,因为复习压力,不想念书,我们几个男女同学一起趁着皎洁的月光,迎着和煦的春风,骑车跑到离县城学校二十公里之外的南港茶园夜游。这是我有生第一次也是截至目前最后一次见到满山遍野的茶园。茶树一簇簇,一排排,比较低矮,类似于城市马路中间隔离带种植的冬景树,只是叶子小的多,细的多。

传统的茶叶加工工序大致是,茶叶采摘后,要回家拿炭火烘炒,脱去水份,然后平摊在用竹子编制的大簸箕上自然晾干,再用大的白铁皮桶盛装。茶叶最怕受潮受光,这样直接有损茶叶的味道和泡出茶汤的色泽。由于南方春季雨水多,空气潮湿,因此炒好的茶叶放入茶桶里,一定要放入几块木炭吸潮。而且,木炭的香味与新茶的香味融合,泡出的茶汤有一种自然的泥土的芬芳,饮一口茶,闭上眼,如置身于旷野,回归大自然,美不胜收。

舒城小兰花作文:家乡的小兰花

家乡的小兰花茶,我一直认为味道丝毫不输西湖龙井,只是做工和龙井相比,差了不少,而且茶叶的包装上也差了很多,所以价格总是上不去,直接影响乡亲们的收入。人靠衣裳马靠鞍,市场经济时代商品更是如此。买椟还珠,在今天也许并不是什么值得笑话的事。因为,随着人们生活水平的提高,对物质的需求并不止于生理功能的满足,而且还有更多文化品鉴和审美追求。

这几年,乡亲们认识到这些问题,开始注重茶叶的制作工序和外包装,而且重视广告宣传。家乡茶园,是有这个骄傲宣传的资本。1958年9月16日,正是国家三年自然灾害的头一年,主席亲临我们县茶园参观考察,兴致盎然,并欣然题词:“以后山坡上要多多开辟茶园”。这些年,在乡亲们的努力下,家乡小兰花茶入选安徽省非物质文化遗产名录,被认定为省著名商标,并连续两届获中国茶叶学会举办的“国饮杯”全国名茶评比特等奖,出口国际市场。当然,这几年在内销市场上茶叶也价格不菲。

舒城小兰花作文:家乡的小兰花

得知小兰花取得这么多骄人成绩,真为乡亲们由衷感到高兴!祝愿乡亲们在勤劳致富奔小康的大道上越走越宽敞!