舒城小兰花和桐城小花茶的区别

大别山区,每当初春,兰花盛开,幽香四溢,芬芳袭人。茶树与兰草根脉相连,吸吮着兰花之清香,野生兰花遍布山林,与茶树共取天地之灵气。这种优美的自然环境是茶树生长的理想之地,也是形成兰花茶品质极好香气独特的重要条件。

舒城小兰花和桐城小花茶的区别

舒城小兰花:(六安),兰花香,鲜爽回甘,叶底嫩黄绿明亮。(核心产区:晓天)

桐城小花:(安庆),兰花香,鲜甘,叶底嫩绿明亮。(核心产区:龙眠山),还有鲁洪、黄甲、中义、湾塘。

桐城小花和舒城小兰花都是安徽的特产名茶,而且是岳西翠兰的重要品种,不过这两种茶之间也有一定区别,桐城小花是一种出现时间比较早的历史名茶,据说他早在几百多年前就已经出现,虽然他不是中国10大名茶之一,但也是岳西翠兰中比较名贵的品种。

舒城小兰花和桐城小花茶的区别

桐城小花和舒城小兰花的区别

1、历史渊源

桐城小花出现最早,据说其前身与顾渚紫笋、蒙顶甘露的前身同为明朝的贡茶(待考证),再加上桐城学派的加成,“品不减龙井”的美誉,似乎更有历史文化内涵;舒城小兰花出现晚一些。

舒城小兰花出产在安徽境内的舒城县,这里的茶叶出产量不高,但以当地新鲜茶叶为原料制成的舒城小兰花,却有淡淡的兰花香气,而且有甜蜜的果香,这种茶冲泡以后的滋味淡雅清幽,但它上市时间比较晚,从出现到现在也只有几十年的历史。

2、生长环境

桐城和舒城相邻,同为大别山脉地区,地理条件和气候特征比较相似。当然,茶叶讲究山头,像龙眠山的桐城小花,为核心产区,可能品质会好一些吧,但是个人认为真正的山头茶很难拿到,山头的的差别也很难喝出来,同时还要考虑海拔、施肥等其他因素,其实两种茶叶在生长地理环境方面总体差异不大。

桐城小花和舒城小兰花虽然都出产在安徽,但这两种茶生长的环境并不相同,桐城小花的产地是亚热带湿润气候,那里全年雨量充沛,而且阳光充足,气温是相对温和的,而舒城小兰花则生长在纯山教育领域之家,当地气候比较复杂,出产的茶叶质量也是有好有坏。

3、茶叶树种

桐城小花和舒城小兰花,本来都有各自区域的群体种茶树,但现在随着各类优良茶树种的推广,二者对于茶树的使用也趋同,大量使用一些适合大别山地理条件的优良茶种。比如都会使用舒茶早、山坡绿等,由于都是采用徽茶的烘青工艺,口味接近。

桐城小花和舒城小兰花在茶树品种上也有明显不同桐城小花多以福鼎大白茶龙井43号等茶树品种为主,而舒城小兰花则以舒茶早和山坡绿等茶树为主要品种,以不同茶种品种的茶叶制成的茶叶,在色泽与滋味上也有明显不同,这也是桐城小花与舒城小兰花的重要区别。

舒城小兰花和桐城小花茶的区别

桐城小花的群体种上市晚一些,不过品质很好。桐城零几年就开始淘汰低海拔丘陵茶园,改种高海拔的,近年来又开始突出有机种植,总体品质可能确有些优势。

总的来说,桐城小花和舒城小兰花各类特点比较接近,都是典型的烘青徽绿。

桐城小花和舒城小兰花虽然都是安徽名茶,是岳西翠兰的主要品种,但这两种茶之间也有诸多不同,大家以后再品饮,这两种茶叶是可以先了解它们之间的区别,再根据它们的区别去选择最适合自己的茶叶。