普洱生茶（喝普洱生茶的最佳时间）
普洱生茶的口感喝起来苦感涩感明显，来的也比较直接，能明显的感受到，随着苦涩在口腔中慢慢化开，回甘与生津之感逐渐变得明显，总体来说，普洱生茶的口感是先苦，随后回甜，当然，不同产地、工艺、仓储、年份等因素也导致了普洱生茶的口感有所不同。
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。
普洱主要产于云南普洱市、墨江、宁洱、景东、勐海、勐腊、耿马、沧源、双江、临沧、元江、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳。
普洱生茶特点
普洱茶分为生茶和熟茶，普洱生茶是用云南大叶种晒青毛茶，经蒸压、干燥制成，在外型上，生茶色泽墨绿，条索肥厚紧致；冲泡后生茶汤色金黄、橙黄；滋味上生茶更为强烈，茶气足，回甘显。
形状：圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：黄绿
汤色：绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气：香气馥郁高长
滋味：果香馥郁、回甘、有涩感
叶底：黄绿、匀整
喝普洱生茶的最佳时间
生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能协助身体加速对食物的消化吸收合成，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有共同的去除油腻的成效，关于长期附着在肠道内壁上的毒素渣滓，有很好的深层清洁作用。
新的普洱生茶对身体的刺激比较大，提神醒脑功效尤为显著，所以午后来杯普洱生茶可使人精神百倍。反之对于肠胃不适的人应少喝普洱生茶。晚上最好不要喝普洱生茶，很容易失眠的哦！
普洱生茶的魅力就在于不着一字一句，却每一泡都滋味万千，让人只觉言有尽而韵无穷。村村寨寨、一地一味，总给人惊喜，令人意外。不同的时期喝普洱茶，普洱茶所展现的滋味也不一样，茶友可以自己尝试，找到合适自己的普洱茶口感。
普洱生茶和熟茶的区别
总的来说，由于制作工艺的不同，所以导致了普洱生茶与熟茶的不同。生茶冲泡前为青绿色或墨绿色，冲泡后为蜂蜜色；熟茶冲泡前为黑褐色、红褐色，冲泡后为红褐色。生茶带有淡淡的清香、花蜜香等，喝起来更鲜爽，其茶性偏寒；熟茶带有陈香、枣香等，喝起来更醇滑甘甜，茶性温和。
1、制作工艺
普洱茶按加工工艺和品质特征分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。
普洱茶是以云南大叶种的芽叶为原料，经过了摊放、杀青、揉捻、干燥（晒干）等工序制成了各种嫩度的晒青毛茶，这就是粗制的普洱生茶的散茶；经过蒸压成型后，会制成各级生茶的紧压茶，如沱茶、饼茶、砖型茶。
而普洱熟茶是在晒青毛茶的基础之上制作而成的，相比于普洱生茶，熟茶多了渥堆发酵的工序，然后再精制加工成各级的熟茶的散茶、紧压茶。
2、外观颜色
普洱生茶刚制作完成时，干茶主要是青绿色或着墨绿色。随着茶友们保存年份的增加，生茶会从青绿色，到青黄色、杏黄色、黄褐色，渐渐向红褐色转变，不过这需要足够长的时间年限。
而普洱熟茶刚制作完成时，颜色就已经是红褐色或者黑褐色了，随着年份的增加，熟茶也会慢慢转化为暗褐色。
3、冲泡汤色
普洱生茶冲泡后，茶汤为淡淡的青绿色、黄绿色、明黄色，或如蜂蜜色一样，看起来很舒服。普洱熟茶的汤色为深红色、红褐色，十分醉人。
4、香气滋味
一般而言，普洱生茶会带有毫香、清香，或者是花果香、花蜜香等，闻起来有鲜感；熟普由于多了后发酵的工序，随着年份的增加，会带有陈香、枣香、樟香等。
生普入口后，喝起来清冽鲜爽，通俗点说“比较带劲儿”，滋味丰富多变，使人上瘾，浸泡易有涩感。由于普洱“越陈越香”，所以随着存放年份的增加，生茶口感会变得更醇厚。
好的熟普口感醇滑细腻，喝起来甘甜而且没有涩味，并带一丝丝有清凉感，喝了感觉暖暖的。
5、叶底特征
普洱生茶的叶底呈黄绿色，而且弹性较好；熟茶的叶底呈红褐色，摸起来比较绵软。
普洱生茶什么时候最好喝
第一阶段：1-3年
1-3年的新制生茶是普洱茶不错的品饮期，特别是对于尝鲜试茶是个不错的选择。刚压制好的生茶放置两三个月，茶性重、茶气强，滋味也有青涩，优缺点明显突出，香气高扬四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，普洱生茶新茶茶性太烈，伤胃，不宜过多饮用。
第二阶段：3-7年
很多人都知道新制生茶是普洱茶的半成品，后发酵才是普洱生茶的必经之路。经过三年左右的存放，茶中水汽褪尽，口感趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的真性情，是细品生茶滋味最好的时期。
第三阶段：7-20年
这个阶段的茶是标准的中期茶，经过多年的陈放后，正处于转化过程中，陈化进行到了一个较好的阶段。经过七年以上陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在香气浓郁，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜。
第四阶段：20年以上
好的普洱茶经得起时间的考验，20年以上的普洱茶就是名副其实的老茶了，二十年的老茶，香气淳厚，滋味醇浓顺滑，十分难得，是很多老茶友的追求，具有罕见的药香、参香、陈香，茶汤顺滑醇厚，犹如米汤般浓稠，颜色红浓明亮，一口便能喝到岁月，掠过时光。