阳羡雪芽属于什么茶 9大功效作用
阳羡雪芽是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产，阳羡雪芽是未发酵茶,归属于绿茶类。中国地理标志产品(农产品地理标志)。为历史名茶，恢复于1984年。依据苏轼“雪芽我为求阳羡”的诗句而命名。
1989年阳羡雪芽被农业部评为全国名茶，1990年被商业部评为全国名茶，1995年获得第二届中国农业博览会金奖。
阳羡雪芽作为宜兴绿茶的明珠，为清明前采摘的第一道春茶，取材一芽一叶，一亩茶园仅能产出一斤成品。阳羡雪芽茶其茶名是根据苏轼"雪芽我为求阳羡"诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。阳羡雪芽是宜兴老字号茗茶。阳羡雪芽主要采制非常重视鲜叶原料，主要是楮叶、浙农139等良种茶树上的芽苞或一芽一叶初展，采取传统工艺和现代名茶机械精制而成。以汤清、芬芳、味醇的特点而誉满全国。
阳羡雪芽条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。卢仝有诗：“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”。它毫芽笔直、久泡不淡、香甜可口。汤水清美，是一种不可多得的好茶。
阳羡雪芽产地
江苏省无锡市宜兴市丘陵山区的张渚、西渚、太华、新街、丁蜀、湖父、徐舍、宜城、环科园9个镇（街道、园）。
阳羡雪芽特点
阳羡茶"以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。阳羡雪芽采摘细嫩，制作精细，外形纤细挺秀，色绿润，银毫显露，香气清鲜幽雅，滋味浓厚清鲜，汤色清澈明亮，叶底幼嫩，色绿黄亮。
形状：紧直锋妙、显毫
色泽：翠绿鲜润
汤色：清澈明亮
香气：香气清雅、持久
滋味：鲜醇爽口、回甘
叶底：细匀、鲜活
阳羡雪芽记载
东汉未年，就已有宜兴生产茶叶的记载。唐代，宜兴以产"阳羡茶"进贡著名。唐肃宗年间，常州刺史(旧宜兴属常州)李栖筠到宜兴，有个和尚送来"阳羡茶"，李栖筠会集宾客品饮。茶叶权威陆羽认为阳羡茶"芬芳冠世"可以上贡给皇帝，于是阳羡茶被列为贡品。在陆羽的《茶经》中还记载:"常州义兴县生君山悬脚岭北峰下"，可见唐代阳羡茶之盛名。
宋代，宜兴茶叶为文人雅士所喜爱。大文豪苏东坡留下了"雪芽为我求阳羡，乳水君应饷惠山"的诗句。
阳羡茶在唐代是著名的贡茶，当时为团饼茶。宋代时演变为蒸青散茶，后因建茶兴起而日益衰落，阳羡贡茶仅有其名，直到清代贡茶制法全部失传。
新制阳羡雪芽的原料以无性系良种福鼎大白茶、大毫为主，褚叶种、鸠坑种等次之。一般在清明前后开采，选用一芽一叶初展、半展。
阳羡雪芽茶的保健功效
1、坚固牙齿
阳羡雪芽茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
2、防辐射
阳羡雪芽茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
3、降血压
阳羡雪芽茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
4、解毒
神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之
5、抗癌
阳羡雪芽茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
6、瘦身
英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。
7、防口腔异味
阳羡雪芽茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
8、延年益寿
阳羡雪芽茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
9、治疗粉刺
阳羡雪芽茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。
阳羡雪芽评语
外形绿润隐翠，显毫带鱼叶。汤色浅杏黄明亮。香气一道鲜香生花蜜，二道花蜜显鲜香，温冷嗅有甜玉米香，三道花蜜生果显鲜，四道果蜜显甜。滋味鲜醇厚滑生爽，滑膜明显，鲜香入汤，回甘生津持久，二道浓中醇，鲜爽柔滑，双颊点麻，舌面滑膜突出，喉甘生津有凉，三道浓中醇，鲜滑回爽，点麻突出，化开生津，喉甘有凉，四道浓中醇，鲜爽厚滑，显收敛性，点麻喉甘有凉。叶底嫩黄显白，柔亮成朵。
阳羡雪芽多少钱一斤
代表阳羡雪芽的乾红阳羡雪芽两者价格基本相同，都为每斤900元左右。等级均为特级，采摘时间均为明前，同为机制茶。
如何冲泡阳羡雪芽
关于用紫砂壶如何冲泡阳羡雪芽，中国农科院茶叶研究所及中国茶叶学会等人员专门做过研究，他们分别以100℃和80℃的水温冲泡后，进行了感官审评。
审评结果发现，100℃的沸水会影响茶汤的清鲜、嫩爽感，而且紫砂壶长时间高温闷泡容易让茶汤呈涩味。
而80℃的水温对茶汤负面影响较小，能保持阳羡雪芽的清鲜风味，用紫砂冲泡时，最佳冲泡时间为第1泡1分钟，第2泡3分钟，第三泡4分钟。
专家建议，用紫砂壶实际冲泡时，可以将水温降低到60℃~70℃闷泡5分钟左右，此时茶汤色浅嫩绿，滋味鲜爽甘醇，可达到最佳的茶汤状态。