九龙茶叶怎么样？有什么特点
九龙茶是什么茶
产于江西安远县城南的境内海拔一千多米的九龙山上，为传统的地方名茶。外形紧细圆直，白毫披露，芳香馥郁，汤色清澈明亮，滋味醇厚，气味芬芳。
九龙茶是绿茶的一种，因出产于九龙山而名，是茶中精品，也是中国的历史名茶之一，早在清朝年间，它就是专供皇家饮用御用茶品，它外形条索紧结，壮实，而且茸毛披露，香高持久，汤色碧绿，回味悠长，滋味甘醇。
九龙茶和龙泉水是江西省安远县久享盛名的双绝，早为民间所传颂。江西安远有双绝，一是产自九龙嶂的九龙茶，二是坐落于龙泉山的九龙泉。水有九龙水，茶有九龙茶，二者相配，相得益彰。
九龙茶的特点
九龙茶外形条索紧结、壮实，茸毛披露，汤色碧绿，香高持久，滋味甘醇，叶底翠绿、匀亮。
形状：紧结、壮实、茸毛披露
色泽：嫩绿鲜润
汤色：碧绿明亮
香气：芳香馥郁、高长
滋味：滋味甘醇
叶底：翠绿、匀亮
九龙茶历史
这里地势高峻，峦峰重叠，山清水秀，树木茂密，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，土壤肥沃，极宜于茶树芽叶的生长。九龙茶和龙泉水是江西省安远县久享盛名的双绝，早为民间所传颂。 九龙茶是我国的历史名茶，清朝雍正五年就已列为贡品。
该茶产自江西赣州，它并不是大家所熟识的名茶，因为茶树生长在安远县的九龙山上而得名。因为江西并不是以茶叶闻名的大省，因此，这里的茶叶名气都不是很大，但是在品质和滋味上还是很不错的。
因为这里的天然环境非常好，不仅多高山，河流也多，且土壤肥沃，温度适宜，是茶树生长的绝佳地区。该茶的条索紧结秀美，外形细长圆直，茶骨壮实，茶叶表面茸毛明显，色泽嫩绿鲜润，茶叶中的花香明显，馥郁持久。
待成汤后，茶汤的颜色碧绿明亮，茶香高长，芳香浓郁。慢慢品尝，滋味甘醇，鲜爽可口，丝毫不输名茶。
九龙茶泡法
1、瓷杯品九龙茶
瓷杯品九龙茶适于泡饮中高档九龙茶，
重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
2、玻璃杯品九龙茶
便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮之前，先欣赏干九龙茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏九龙茶制作工艺，察看九龙茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……，再干嗅九龙茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
3、茶壶泡九龙茶
一般不宜泡饮细嫩名茶叶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档茶叶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取九龙茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。客来敬茶是中国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡九龙茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在九龙茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。
九龙茶传说
俗话说“自古名茶伴名泉,好茶还需好水泡”,能令九龙茶的优异品质挥发得淋漓尽致的,还要数安源县东北的龙泉山上的龙泉水。说起这九龙茶和龙泉水,当地还有这样的一个传说。
相传很久很久以前,安源县碧水丹山，飞翠流霞,山上群峰起伏,山下碧波荡漾,不是仙境胜似仙境。周围的村民安居乐业,生活得悠闲自在。
有一年,南海龙王听说了美丽的安源,就决定带着龙王娘娘和他的九个儿子来这里游玩。他们化作人形,划着一叶龙舟穿梭在山水之间。正在湖中打鱼的人们,见这一家子人,都友好地跟他们打招呼。龙王夫妻被这美丽的风景迷住了,他们弃舟上岸,坐在山上四目远望,竟不知不觉地沉浸在了青山秀水之间。
村民们看到观音显灵解救大家﹐都伏在地上跪谢观音。观音看人间恢复了往常的模样,微微一笑,长长地出了口气,飘然离去了。观音出的这口仙气也化成了云雾笼罩在山上了。
后来,大家就把九龙化成的九座山峰起名叫九龙山,那口清泉起名九龙泉,龙齿化成的树起名九龙茶树。制成茶叶就是今天的九龙茶。