麻姑茶（江西历史名茶）
麻姑茶产自江西南城县麻姑山，是以山命名的又一款绿茶。相传在东汉有一位云游仙女麻姑居此山修炼，春时采山上鲜嫩的茶树芽叶，汲清澈甘美的神功泉石之乳液，烹茗款客，其茶味鲜香异常，取名麻姑茶。清朝初年被列为“贡品”，在文学作品《红楼梦》中有80多处提及到麻姑茶。
麻姑茶是什么茶？
麻姑茶是绿茶，这款茶产自江西抚州，虽然该茶的名气不是很大，但它可是一款历史名茶。
麻姑茶园大多位于海拔500米至1000米的山地，日照短而以温射光为主，这正是高品质茶叶形成所需要的条件。麻姑茶条索紧结匀整、白毫显露、色泽银灰翠润、香气清新纯正持久、汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽。
麻姑茶产地
江西省抚州市南城县麻姑山，该山为武夷山系军山余脉。这里山势磅礴，峰峦叠嶂，溪瀑飞流，风光秀丽。山上有神功泉、丹霞洞天、寻真寺、半山阁、仙都阁等名胜古迹。
相传在东汉有一位云游仙女麻姑居此山修炼，春时采山上鲜嫩的茶树芽叶，汲清澈甘美的神功泉石之乳液，烹茗款客，其茶味鲜香异常，取名麻姑茶。麻姑山茶园大多位于海拔500米至1000米的山地，降水充足，气温适宜，有利于形成高品质茶叶，成品麻姑茶既有绿茶的典型特征，又有耐泡的特色。
麻姑茶特点
白毫显露，香气清新！该茶的外形紧细挺秀，微微弯曲，茶条匀整洁净，肥硕的茶骨上白毫尽显，干茶的颜色灰绿翠润，香气清新，纯正持久。经过热水的冲泡后，茶香层次更丰富，花香、栗香相互融合，闻起来令人心旷神怡，清澈明亮的茶汤看起来也十分诱人。
待品尝茶汤，能明显感到茶汤的丝滑，滋味醇厚甘爽，且有明显生津，口感饱满细腻！
形状：紧结匀整、白毫显露
色泽：银灰翠润
汤色：清澈明亮
香气：清新、纯正、持久
滋味：醇厚甘爽
叶底：鲜活、匀亮
麻姑茶传说
相传在东汉时期，在江西境内有一位云游的仙女麻姑，在春天的时候上山采茶，无意间找到这款茶，煮完之后，茶汤的口感丝滑，滋味鲜甜，于是用它来招待客人，久而久之该茶的名气也越来越大了。
因为这款茶是由仙女麻姑发现的，所以也以“麻姑”命名了。如今的麻姑茶经过上千年的发展后，品质更加出众，滋味也更好，只不过因为不怎么做宣传，所以一直走不出本地，真的很可惜。
“南城麻姑茶”正式获评地理标志证明商标
南城县土特产协会收到国家知识产权局发来的“南城麻姑茶”地理标志证明商标注册证，表明“南城麻姑茶”正式获评地理标志证明商标。
麻姑茶产于南城县素有“洞天福地，秀出东南”之美誉的麻姑山区，以产地而得名。据《南城县志》记载，麻姑茶的制作盛于唐代，明代徐光启在其著作《农政全书》里称“南城麻姑茶，为茶之极品”。近年来，南城县扩大了麻姑茶的种植面积，并确定麻姑茶的地域保护范围，以确保茶叶品质。
截至目前，南城县已有“南城麻姑酒”“南城淮山”以及“南城麻姑茶”被国家知识产权局核准注册为地理标志证明商标。
江西十大名茶
北纬30度，生长着一条优质茶叶带，中国两大优质产茶区正好贯穿而过，江西的庐山云雾茶、婺源绿茶、浮梁茶、宁红茶都生长其间。提到江西茶，不得不提“江西省十大名茶”——宁红金毫、婺源林生、上饶白眉、浮瑶仙芝、盘古龙珠、资溪白茶、铜鼓春韵、靖安白茶、狗牯脑、庐山云雾，样样都是茶中精品。