金水翠峰（湖北的名品绿茶）
金水翠峰是什么茶
金水翠峰属于绿茶一类，产于湖北省武昌县西北部。金水翠峰是一款产自湖北的名品绿茶。虽说这款茶的创制时间不久，但它凭借着优异的品质，在此后的评比上成为全国十大名茶之一。此茶的产地在丘陵地区，地势起伏偏大，自然环境优越，为此茶提供了良好的生态环境。虽然现在湖北的茶叶在国内的名气不是很大，但可不要因此就小巧湖北茶！湖北是我国最为古老的产茶省份之一，这里的很多茶叶都是历史名茶，也颇受老茶客的喜欢。
金水翠绿产于湖北省武昌县西北部。系湖北省70年代所新创制的名茶。1980年通过鉴定，1982年获省政府科技改进三等奖，1982年在商业部召开的全国名茶评比会上，被评为全国名茶之一，1985年由农牧渔业部选送，参加全国优质农产品展评会展出。品质甚佳，外形条索紧细挺秀，色泽翠绿，峰毫显露，香清味醇，茶汤碧绿明亮，叶底嫩绿。
金水翠峰产地
金水翠峰产于湖北省武昌县西北部。境内丘陵起伏，江湖环绕，山清水秀，气候温和，果茶满山，景色宜人。该茶因色泽翠绿，峰毫显露，产地金水，故名金水翠峰。
金水翠峰品质特点
该茶因色泽翠绿，峰毫显露，产地金水，故名金水翠峰。
金水翠峰的品质甚佳，外形条索紧细挺秀，色泽翠绿，峰毫显露，香清味醇，茶汤碧绿明亮，叶底嫩绿。境内丘陵起伏，江湖环绕，山清水秀，气候温和，果茶满山，景色宜人。此茶外形挺直细长，色泽呈翠绿色，白毫显露。茶香清新馥郁，高昂持久。冲泡后，茶汤呈嫩绿色，明亮清澈。细细品味，滋味醇厚爽口，入口绵软顺滑，回味甘甜。叶底呈现出碧绿色，非常耐冲泡。
金水翠峰价格
金水翠峰品质甚佳，外形条索紧细挺秀，色泽翠绿，峰毫显露，香清味醇，茶汤碧绿明亮，叶底嫩绿，是优质的绿茶品种。至于它的价格也是有高有低，不同品质的金水翠峰价格不同。
不同品级的金水翠峰价格不同，一般的茶叶在68-180元每斤，较好的茶叶价格则在200-300元每斤，而品质更好一点的则在400-600元每斤，当然也有的茶叶七八百每斤左右，具体的价格还是依其品质来看，以商家的报价为准。
金水翠峰制作工艺
金水翠峰的整个制作，除整形工序用手工操作外，其余杀肯、揉捻、初干、烘干四道工序均用机械。独特外形的形成，主要在于手工整形，操作特别细致。其法是在100℃左右的焙灶上，用双手抱满茶叶前后轻搓，使初干叶均匀地搓散，以利整形。待初干叶受热变软，改用搂、搓、掷三个手法交叉使用，反复进行整形。
搂：用双手的手掌相对，虎口撑开，利用其余四个手指将零散在焙灶上的茶叶集拢成堆，并随之抱在手中，以促使茶叶成条，并使之紧直。
搓：是把搂在手中的茶叶，随势连手带茶，一手在下，敞开手掌，手指第一关节微微弯起，另一手在上，也敞开手掌，手心向下挺起，用微力往前推进，使茶条在手中转动，形成圆条形。
掷：是将茶叶搓后，即分开双手，使茶叶落下焙灶，散发茶叶水分。
整个整形过程，搂、搓、掷三个手法反复进行，美观的茶条就是这样逐步形成的。
金水翠峰怎么样
金水翠峰系湖北省70年代所新创的名茶。1980年通过鉴定，1982年获省政府科技改进三等奖；1982年在商业部召开的全国名茶评比会上，被评为全国名茶之一；1985年由农牧渔业部选送，参加全国优质农产品展评会展出。
金水翠峰茶系湖北省农科院果茶所于1979年创制成功的名茶，采用一芽二叶初展鲜叶为原料，经过5道工序精制而成。其品质特点是：外形条索紧细挺秀，色泽翠绿，锋毫显露，香清味醇，叶底嫩绿，茶汤绿黄明亮。1980年在商业部主持的评茶会上，被列为中国名茶之一，1982年该项研究获湖北省政府科技成果三等奖。