塔山山岚茶（宋代贡品“湘茶大赛”金奖）
塔山山岚茶怎么样？
“茶者，南方之嘉木也”。历代名茶、贡茶，多出自海拔800-1000米且云雾缭绕的高山。
塔山山岚茶产于湖南常宁塔山山区，属于条形烘炒绿茶。
条索紧细，形如弯眉，茸毫显露，色泽绿翠，香气高长，汤色黄绿明亮，滋味浓醇，叶底嫩明匀净是塔山山岚茶的特点。塔山山岚茶是历史名茶，据记载起源于宋朝，由宋真宗之女升国公主自种自制。
巍然立于南岭与衡岳之间的常宁塔山，800-1000米的山峰多达63座，森林覆盖率高达90.8%，负氧离子含量多达2.7万个/cm³。当地生物多样性丰富，气候温润多雨，多云雾和漫射光照，昼夜温差大，土壤腐殖质丰富，有机质含量达53.6g/Kg，且富含“锌”、“硒”等微量元素，有效锌含量达2.88 mg/Kg，硒含量达0.60 mg/Kg，种植高山有机茶得天独厚。核心产地塔山瑶族乡是国家级“环境优美乡镇”，已通过欧盟有机食品认证机构ECOCERT有机茶基地认证。所产塔山山岚茶曾系宋代贡品，条索紧秀微曲，清香醇厚持久，汤色清澈绿净，白毫满披润绿，滋味醇厚爽口，叶底嫩绿明亮，已通过欧盟IMO和美国NOP有机茶认证，曾荣获湖南省优质茶、杭州茶叶国际博览会“优质奖”、湖南省农博会金奖、湖南省茶博会金奖、“潇湘杯”名优茶评比特等奖、中茶杯名优茶大赛一等奖等荣誉。
山岚茶特色
塔山山岚茶曾系宋代贡品，条索紧秀微曲，清香醇厚持久，汤色清澈绿净，白毫满披润绿，滋味醇厚爽口，叶底嫩绿明亮！
在这样得天独厚的环境中生产的塔山山岚茶，条索紧秀微曲，清香醇厚持久，汤色清澈绿净，白毫满披润绿，滋味醇厚爽口，叶底嫩绿明亮，内含物十分丰富，且富含“锌”“硒”等有益微量元素，是上佳高山有机茶。塔山山岚茶曾连续三年被评为湖南名茶，并获得过湖南首届农博会金奖、杭州茶博会金奖，2014第六届湖南茶业博览会“茶祖神农杯”名优茶评比金奖，2014年中国（长沙）国际食品展览会专题活动——“湘茶大赛”金奖。
清明谷雨之际，常宁塔山茶香四溢。随着春茶全面开采，新茶上市季，常宁塔山瑶族乡的茶企、茶农们又到了一年中最忙碌的时刻。记者日前来到湖南名茶——塔山山岚茶的核心产区进行实地探访，一探山岚茶如何炼成有机茶。
得天独厚的自然环境
塔山的天然秉赋，造就了山岚茶香气持久、醇厚清爽的独特品质，特别是每年春季的新茶，色如翡翠，香似梅兰，味比甘草，堪称上佳的高山有机茶。“经过湖南省茶叶研究所的专家鉴定，认为我市的自然条件在全省有机茶基地中可排前三位，是发展高档有机茶的绝佳场所。”随行的常宁市茶叶协会会长廖伦龙自豪地向记者介绍道，茶叶所种植的土壤有机质含量达到了69.6g/Kg，且富含锌、硒等微量元素，营养价值非常高。
高山不仅有美景，也出好茶。塔山山岚茶，它的核心产区主要集中在塔山瑶族乡、天堂山国家森林公园和天湖国家湿地公园之间。这里平均海拔在800米左右，群山环抱，山上长年云雾缭绕，森林覆盖率高达90.8%。由于山上土质肥沃，且远离大都市，境内无任何工业污染源，这些得天独厚的自然环境具有不可复制性，是发展有机生态茶的最佳区域。正是如此，塔山的茶海一年四季都显露出勃勃生机。
狮园有机生态茶园
塔山山岚茶主产区之一——狮园有机生态茶园，身临茶树中，在灿烂阳光的铺洒下，淡淡的茶香升起，沁人心田。茶园里的茶树间行间距较大，不时插着一块黄色牌子，上面布满了各种昆虫。“这是黄板，是用来诱杀害虫用的。我们的茶园不喷杀虫剂和除草剂。”廖伦龙向记者说道。
无公害、有机茶是塔山山岚茶的招牌特色，为了维护良好的茶园生态环境，塔山山岚茶的产茶区一直以来严格执行有机茶种植、无公害的生态治理方式，为保证茶园土壤不受污染，不准施农药、不准使用除草剂、不准使用化肥等“三不准”，以及不宜在超过25度坡度的地方种植茶叶、不宜茶粮兼种、不宜破坏现有茶园等“三不宜”，成了山岚茶产区茶企、茶农之间共同遵守、相互监督的条约。
此外，塔山山岚茶的生产种植主要采用“企业+合作社+农户”的组织模式，不断加强对茶农的教育培训，加大对无公害或绿色农药的宣传力度。
由于茶场地处海拔较高，生态环境良好，使得茶叶病虫害发生率较低，加上科学防控，使用“黄板”来捕捉害虫，所以山岚茶是完全通过生态环境保护和科学有机种植管理，从产茶的源头上确保茶叶的优质、健康、绿色、安全。
常宁市塔山瑶族乡，是衡阳市内唯一的少数民族乡，因境内高山环抱，崎岖难行，被当地百姓称为“常宁的湘西、衡阳的西藏”，而且这里也曾经矛盾多发。
变化从2012年开始。这一年，王小荣调至常宁市司法局塔山司法所担任所长，他既做调处纠纷的“和事佬”，又当茶农的“护法者”——过去7年里，他在全乡调解纠纷200余件，调解成功率达100%；曾经“边散弱少穷”的高寒山区也获得了“湖南省千亿产业十佳示范乡镇”的美誉。