黄竹白毫（湖南优质名茶）
黄竹白毫是什么茶？
黄竹白毫属于绿茶，产自湖南省永兴县城郊的黄竹村，此处风光秀丽，处于河流旁边，此处群山绵延不绝，溪流潺潺，终年被雾气笼罩，气候宜人，降雨量充沛，茶树在此生长旺盛，品质也更加优异。黄竹白毫是黄竹村所产的茶，同时也是湖南的优质名茶。这里处于山岭之上，山势磅礴，林木环绕，地方湿度高，降雨多。
因为属于亚热带气温，所以冬季不太冷，夏季不太热，反而与地势相辅相成，形成了当地特有的气候。而且土壤肥沃，促进了茶树生长，这里种茶的历史也较长，曾有茶被列为贡品。
在湖南永兴的黄竹村中，有一款绿茶非常的有名气，这款绿茶名为黄竹白毫，在每年的三四月，便是采摘黄竹白毫的租价时机，内质丰富的黄竹白毫，也导致了叶片所呈现的状态丰厚肥硕，独特的品质，也让喜欢喝绿茶的茶友们，加入到饮用黄竹白毫的大军当中！
黄竹白毫特点
黄竹白毫表面白毫非常多，茶叶不直，略卷曲，茶叶有一些厚度，颜色灰绿，茶香高而持久。黄竹白毫外观紧曲肥实，显毫，颜色呈翠绿，内质香气清高，冲泡后汤色黄绿明亮，叶底匀嫩。
黄竹白毫泡法
黄竹岭年平均气温为18℃，相对湿度年平均81%，年降雨量大约是1500mm，土壤有机质丰富，十分适合茶树生长，这里所产的茶也曾被奉为贡品。冲泡茶叶时，水温达到80℃即可，绿茶没有发酵过，虽然更营养但也容易被烫坏，所以水温不可太高。冲泡完成后，茶汤颜色黄中带绿，滋味甘甜，让人回味无穷
黄竹白毫在泡制时，如果能掌握正确的冲泡温度以及分量，口感会提升不少，这种茶在泡制时，茶叶不适合进入太长时间，一般15~30秒最合适，浸泡越久，味道越苦，冲泡的次数应保持在3~4次为宜。
黄竹白毫的挑选方法
1、看外形
观察黄竹白毫在干茶叶的外形来挑选黄竹白毫也是一个好方法，只要是优质的黄竹白毫，都会具备条索紧致秀丽，毫毛极多，并且匀整均一的特点，如果是叶脉不清晰，还没有毫毛尽显的状态，这种黄竹白毫基本上可以判定为劣质的级别了。
2、看汤色
在挑选黄竹白毫的时候，大家一定会进入到试泡的这个环节，在泡黄竹白毫的时候，观察黄竹白毫的汤色，如果是属于明亮的清澈的鲜嫩黄色，即为优质的黄竹白毫，如果是劣质的黄竹白毫，汤色会浑浊，还会带点红色这种不纯正的颜色。
3、闻茶香
真正优质的黄竹白毫，会带着一点兰花的香味，或者是花生的香味，也有一点点椰果的香味，味道非常的清新纯正，不像劣质的黄竹白毫，味道不纯正之外，而且还有可能带着点异味，大家在挑选黄竹白毫的时候就要注意啦！