湖南十大名茶都有哪些
茶，是湖南最长情的春天。
湖南是茶叶的天选之地。很少有人会认为湖南气候宜人，但对于茶树而言，这里却是一块气候、土壤、光照俱佳的生境。湖南地处茶树向北和向东扩散迁移的过渡地带，保存着许多进化程度不同的茶树种质资源，茶树在这里完成了足以影响未来的神奇演化。
湖南茶，是什么味道？
似乎并没有标准答案。地方性，是风物的奥秘所在。不同的山水，不同的文化，造就了不同口味的茶叶。
归根结底，是山的味道。
武陵、雪峰、南岭、南岳和洞庭丘陵都生长着固执而又野性十足的茶叶，塑造了山的味道和性格。白毛茶离不开九龙山，江华苦茶吃不消北方的低温，它的南界是长沙；黄金茶，离了保靖，也就失去了“一两黄金一两茶”的底气……
绿、白、黄、红、黑，茶叶五色，湖南一样不缺。三湘四水五彩茶，由此广为流传。茶叶在湖南，已是千亿级的大产业，其品类丰富程度和产量均在全国名列前茅。
第一名：君山银针
属性：黄茶
产地：湖南岳阳市君山区
入选理由：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之”
君山银针全由芽头制成，茶芽像一根根针，芽头茁壮、长短均匀，茶身满布毫毛，内呈橙黄色，外裹一层白毫，雅称“金镶玉”。君山银针始于唐朝称为“黄翎毛”，因为茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立而得名。
第二名：古丈毛尖
属性：绿茶
产地：湖南省湘西自治州古丈县
入选理由：“绿茶中的珍品、”
古丈毛尖，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。
第三名：保靖黄金茶
属性：绿茶
产地：湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县
入选理由：“香、绿、爽、醇”
保靖黄金茶具有“四高四绝”的特质：“四高”，即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高，氨基酸含量达7.47%，是同期一般绿茶品种的2倍，茶多酚含量达20%左右，水浸出物近50%，叶绿素比对照品种高50%以上；“四绝”，即茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。2020年7月27日，保靖黄金茶入选中欧地理标志第二批保护名单。
第四名：湖红工夫
属性：红茶
产地：湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市
入选理由：“金红汤、花蜜香、甘醇味”
湖红工夫茶主产湖南省安化、浏阳、长沙等县市，湖红工夫以安化工夫为代表，外形条索紧结尚肥实，香气高。冲泡出来之后，其叶底红，稍暗，滋味醇厚，汤色比较浓，“金红汤、花蜜香、甘醇味”为其显著特征。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。
第五名：安化黑茶
属性：黑茶
产地：湖南省益阳市安化县
入选理由：“湖南历史名茶”
安化黑茶湖南省安化特产，是以安化黑毛茶为原料，经过筛分、拼堆、汽蒸、压制定型、干燥、成品包装等工艺生产的块状安化黑茶成品。黑砖砖身之紧致、工整，汤色黄亮，口感醇正，经岁月自然陈化后，口感醇厚甘甜，是鉴藏的理想茶品。
第六名：白马毛尖
属性：绿茶
产地：湖南省邵阳市隆回县白马山区
入选理由：
“湖南省传统名茶”
白马毛尖属名优绿茶，外形条索紧结壮实，匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。1994年荣获湖南省茶叶协会、省技术学会“湘茶杯”名优茶评比金奖。
第七名：.高桥银峰
属性：绿茶
产地：湖南省长沙市
入选理由：“雪芽如银现异香，巧妙美味舌甘永”
高桥银峰一种特种炒青绿茶，湖南十大名茶之一，具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色，“雪芽如银现异香，巧妙美味舌甘永”，因茶条白毫似雪，堆叠如山而得名。高桥银峰，风味鲜爽，滋味醇厚，是不可多得的绿茶精品。
第八名：渠江薄片
属性：黑茶
产地：湖南新化、安化一带
入选理由：“西山白露、香浮碧乳”
安化黑茶自唐代开始已有记载，“渠江薄片，一斤八十枚”。宋代以后，安化黑茶作为贡茶每年向朝廷进贡。明万历年间，安化黑茶称“兰芽锅”，用火培之，统称黑茶，并定为官茶，用之与西域换马，充当茶马交易的主体。渠江薄片外形为古铜币样，滋味醇和浓厚，且芳香四溢。
第九名：安化松针
属性：绿茶
产地：湖南省益阳市安化县
入选理由：“针形绿茶的杰出代表”
安化松针产于湖南省安化县，安化松针是绿茶中针形绿茶的代表，因其外形挺直、细秀、翠绿，状似松树针叶而得名，其干茶挺直秀丽，翠绿匀整，香气浓厚，滋味甜醇、茶汤清澈明亮，叶底匀嫩。
第十名：沩山毛尖
属性：黄茶
产地：湖南省长沙市宁乡县沩山乡
入选理由：“形似兰花，烟香浓厚，风格独特”
沩山毛尖为历史名茶，也是国家地理标志保护产品，其茶主产于湖南宁乡县，沩山毛尖是用幼嫩芽叶经杀青、揉捻、闷黄、烘干等工艺加工而成，具有“色泽黄亮光润、汤色叶底黄亮、嫩香持久、滋味醇爽回甘”等主要品质特征。