竹叶青属于绿茶吗?
竹叶青属于绿茶。竹叶青其实是属于绿茶的一种,属于峨眉高山绿茶,非常受爱茶人士的欢迎。
今年5月10日,《2020中国品牌实力指数排行榜报告》发布,连续12年高端绿茶销量领先的竹叶青以55.1的品牌实力指数排名第一,再度蝉联品牌实力榜榜首;2019年,竹叶青也荣获世界绿茶评比会金奖。此前,竹叶青曾两次作为“国礼茶”礼赠俄罗斯时任总统,其亮眼表现和为中国茶行业品牌发展作出的贡献得到多次印证。
竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区,属于扁平形炒青绿茶。其清醇,淡雅的风格有口皆碑。峨眉山的气温和湿度都很适合它生长,所以采茶的质量都很好。这种茶的外形看起来十分的扁平,匀称,而且十分的光滑,干茶的颜色为嫩绿色且有光泽。它的香气也很浓郁,在被水冲泡后很明亮。峨眉山竹叶青峨眉山竹叶青绿茶在我国是一种出名的茶叶,其风格独特,茶叶品质上乘,深受茶友的青睐。峨眉山产茶历史悠久,1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖,一直以来峨眉山竹叶青绿茶是大多茶友心中的理想饮品。
“高山云雾出好茶”。据浪潮评测报告显示,竹叶青产自海拔600-1500米的峨眉高山茶区,拥有的山地低温、云雾多、光照少这些天然优势,让茶树新梢中茶多酚和儿茶素随之减少,而茶叶中氨基酸和芳香物质更容易合成,营养丰富,口感鲜爽。另外,正所谓“明前茶贵如金”,竹叶青的原料全部都在清明节前完成采摘,这个时间节点是为区分高端绿茶与普通绿茶的另一重要标志。
茶叶加工工艺,同样也决定了茶叶的品质和价格。为此,竹叶青先后投入近亿元打造数条全自动生产线,其加工工艺包括手工精选,质检验收,异物选别,金属捡剔、烘干提香、冷却、风选、质检、装箱等多道“关口”,以及首批制茶大师之一的刘祥云也为竹叶青制茶品质保驾护航。
这是一个古老的行业,也是一个伟大的行业,未来茶叶将成为新时代中国文化呈现的重要载体。相信竹叶青会以其高端品质所奠定的品牌实力,代表中国高端绿茶走出一隅、走向国际,让中国茶叶在全球荣耀夺目。
1、产地维度
所谓“高山出好茶”,高山的地理气候条件能更好地激发出茶叶的营养物质和良好口感。
2、采摘时节
“明前茶贵如金”是资深茶友们的共识,清明前采摘的茶叶更加鲜嫩、营养更丰富。
3、工艺维度
先进、专业、安全、卫生的工艺是选购高端绿茶的必备标准,采用全自动、清洁化封闭生产线的绿茶品牌,更加值得信任和选购。
4、包装维度
作为茶叶生产的最后一环,方便卫生、能最大程度保鲜茶叶,且具有时尚感的包装才是高端绿茶的标配。
5、干茶外观维度
绿茶干茶色泽嫩绿、油润者为上品。在此基础上,选择匀整饱满的干茶,这样的茶品更能令人放心选购。
6、汤色维度
茶汤的状态也能透露出不少茶品质的信息,优质绿茶冲泡后汤色黄绿、明亮清透。
7、香气维度
高端绿茶冲泡后香气是馥郁且持久的,具有独特地域香气的茶更属极品。
8、口感维度
口感鲜爽、甘醇是高端绿茶必须要达到的基本状态,但一般选购时难以冲泡品尝,因此选择口感能保持高度标准化的品牌茶更为保险。
9、回甘维度
高端茶品在饮用后是回甘悠长、明显的,选购时可以静心感受一下茶品的回甘。
10、茶底维度
“看茶底”是资深茶客选购高端绿茶的独门秘籍,高品质的绿茶都是实心茶芽,口感和营养会更好。
十条标准看下来是否觉得有点复杂?可见一杯好茶有多来之不易~如果想选对高端绿茶又能效率高一些,那么进行品牌选择是相对更高效和放心的。高端品牌是严格按照十大标准来甄选每一枚茶芽的,因此更受大众信任与喜爱,竹叶青品牌就是很好的例证。