茶叶是如何被发现的
茶树为山茶科，茶属，叶用木本植物。茶树原产于云贵高原，云贵高原位于北回归线两侧，属亚热带常绿阔叶林带。山茶科植物就在这一地区大量集中，追本溯源，茶树的远祖，大都起源于此。直到现在，那里还有许多茶树的野生亲属。
茶叶记载
中国是茶树的原产地，已有五六千年的历史。早在仰韶文化时代，已有野生茶树。远在人类进入文明初期，我们的祖先在从事最简单的采集、渔猎生产过程中，就已经开始学会辨别一些有用的和有害的动物和植物。
唐代陆羽(728～804)在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。在神农时代(约在公元前2737年)，即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。
谁是第一个发现茶的人？
第一个发现茶的人：神农
《神农本草经》曾记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得解之”，反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明我国利用茶叶最少已有四千多年的历史。《神农本草经》是西汉时代一些儒生托名神农尝百草的神话，搜集了自古以后劳动人民积累的药物知识，编辑而成的药物学典籍。
自从人类发现茶叶有解毒作用，茶就受到了社会的重视，从野生茶树而发展到人工种植，茶树栽培面积的扩大，促进了茶的迅速传播。晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时就有了人工栽培的茶园了。
茶从治病的药物而逐步发展成为日常的饮料，其间经历了很长的时期。茶的功能的演变从最初的祭品、菜食到作为药用。
西汉后期到三国时代，茶发展成为宫廷的高级饮料。
如在汉代《赵飞燕别传》中，有一节关于饮茶的记载，汉成帝崩，“后(即帝后)寝惊啼甚久，侍者呼问，方觉，乃言曰：适吾梦中见帝，帝自云中赐吾坐，帝命进茶。左右奏帝，后向日待不谨，不合啜此茶。”这就说明在当时，茶已成为皇室中的一种饮料了。
西晋到隋朝，茶逐渐成为普通饮料。
关于饮茶的记载也日益增多。《广陵耆老传》中载有：“晋元帝时，有老姥每旦独提一器茗，往市鬻之，市人竞买”之句，说明茶已逐渐成为普通饮料。晋代诗人张孟阳在成都时所作《登白兔楼》诗中，即描写当时以茶为清凉饮料，有“芳茶冠六清，溢味播九区”之句，赞美茶叶的芳香，可为六清之冠;茶叶的美好声誉，可播及全国。
至唐、宋时代，茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。
茶叶发现相传
话说，在食不果腹的原始部落时期。有一天，饥肠辘辘的祖先们发现了茶树。——“噢耶！这叶子能吃！没毒！还免费！”茶叶是怎么被发现的（人类饮茶历史起源）只不过这个时候，人们采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而且是用嚼的，不能算喝茶。直到人们发现茶的药效，开始煎茶汁治病时，人类才算正式开始了饮茶的历史。
只是这味道嘛……这时的人们，开始在煮茶时加入粟米等佐料，把茶煮成粥状。卖相虽然不咋地，至少可以勉强下咽了。茶叶是怎么被发现的（人类饮茶历史起源）茶叶是怎么被发现的（人类饮茶历史起源）冲饮法在这时正式出现，人们也学会了加入葱、姜、橘子等调味如此烹煮后的茶味道清雅甘美，民间也自此出现了“以茶代酒”的习俗。茶叶是怎么被发现的（人类饮茶历史起源）茶叶是怎么被发现的（人类饮茶历史起源）开门七件事：柴米油盐酱醋茶。不仅官家贵族，老百姓也开始把饮茶当作跟吃饭睡觉刷抖音一样的日常习惯。茶叶是怎么被发现的（人类饮茶历史起源）这时期的茶叶泡制工艺已基本成熟，味道也与今天所差无几了。
茶叶是怎么被发现的（人类饮茶历史起源）从草根屌丝，到网红大V茶，终于完成了自己的历史性华丽转身。茶叶是怎么被发现的（人类饮茶历史起源）感谢几千年来所有为茶打过call的老铁们。笔芯~
在中国，茶文化的发展历程大体经过了“发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋”的过程。茶文化经历了秦汉的启蒙、魏晋南北朝的萌芽、唐代的确立、宋代的兴盛和明清的普及等各个阶段。茶文化的发展历程不仅仅是一种饮食文化的形成过程，同时也折射出中华民族上下五千年积淀下来的精神特质与文化内涵。