江西庐山盛产什么茶
江西庐山盛产什么茶
庐山云雾茶，属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝，中国十大名茶之一，宋代列为“贡茶”。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。
庐山云雾茶最早是一种野生茶,后来东林名僧慧远改造为家生茶,常以此茶款待陶渊明等好友。唐朝时庐山茶已很著名。唐时诗僧皎然曾有诗云:“三饮便得道,何须苦心破烦恼”,首次提出了“茶道”的概念。当年,陆羽同洪州御史肖瑜、江州刺史张又新一起用“天下第一泉”谷帘泉水煮“天下第一茶”。
庐山云雾茶的美好传说,至今还是好茶者茶桌前的美谈。白居易曾往庐山挖药种茶,亦写下了脍炙人口的诗篇:“长松树下小溪头,斑鹿胎市自布裘,药圃茶园为产业,野糜林鹳是交游。”
江西庐山龙头茶企
庐山市坐拥名山、名湖；名茶、名泉，资源得天独厚，历史源远流长。起源于庐山市的庐山云雾茶，系中国名茶系列之一，始产于汉代，已有近两千年的栽种历史。庐山云雾茶品牌价值在江西所有品牌中名列第一，是具有独特内质和浓郁文化的庐山市特色产品。庐山市在茶叶品牌建设中颇有成就，龙头茶企自主品牌省级著名商标就有18个，其中“七尖幽兰”、“圆通”、“励军”、“庐岳凌霄”、“桃花源康王谷”等品牌茶叶畅销海内外，享有较高的市场认可度。
截止2018年底，庐山市有种植庐山云雾茶面积5.32万亩(其中庐山南麓核心区3.86万亩)，产量975余吨，产值3.3亿元。有各类正式注册茶叶生产企业83家，有较大规模的省级龙头企业2家，各类专业合作社及涉茶企业132余家。
同时，特殊的地理气候条件，造就了庐山市境内的庐山云雾茶“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘”的独特风味，自古以来受到文人雅士推崇。匡山蠡水之间是泉水之乡，康王谷谷帘泉、栖贤谷招隐泉，被唐代“茶圣”陆羽分别评为“天下第一泉”和“天下第六泉”；用名泉泡名茶，为人间绝品。
江西生产哪些茶叶
江西产茗眉茶、井岗翠绿茶、云雾茶、宁红茶、上饶白眉茶、梅岭毛尖、武夷源贡茶、通天岩茶等茶叶，其中茗眉茶产自婺源，其茶叶条索圆直，茶汤清澈，井岗翠绿茶产自井冈山风景区，茶叶多为黄绿色，宁红茶产自修水县，汤色红润。
1、茗眉茶 江西产茗眉茶。茗眉茶又叫婺源茗眉，其原产地是武口，后来扩大至婺源县，其茶叶条索紧结圆直，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香味浓郁持久。制作茗眉茶要对其进行杀青、揉捻、翻炒处理，让茶叶中的含水量降至百分之六。
2、井岗翠绿茶 江西产井岗翠绿茶。井岗翠绿茶产自井冈山风景区中的茨坪花果山茶园，其茶叶外形美观、颜色乌黑、遍布银毫，且茶香清高、滋味甘醇，深受大众喜爱。
3、云雾茶 江西产庐山云雾茶。云雾茶是汉族的传统名茶，属于绿茶品种，因产自江西庐山而得名，其茶叶翠绿多毫、条索紧凑、香气持久。云雾茶市始创于汉朝，距今已有几百多年的历史。
4、宁红茶 江西产宁红茶。宁红茶产自江西修水县，属于红茶品种，其茶叶修长、色泽乌润，茶汤红润、口感香醇。宁红茶中含有丰富的咖啡因、氨基酸、茶黄素，营养价值丰富。
江西庐山举办首届“茶圣杯”庐山云雾茶技能大赛
20日，首届“茶圣杯”庐山云雾茶技能大赛在庐山市海庐茶博园盛大开幕。大赛以“技艺传千载 茶香飘天下”为主题，旨在以赛代训、以赛促评，通过斗茶技、展茶艺、寻茶趣等系列活动，促进庐山茶文化、茶产业、茶科技全面发展，助力乡村振兴。
庐山云雾茶是汉族传统名茶，始于汉朝，宋代列为“贡茶”，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。走进海庐茶博园茶叶加工厂，只见40名参赛选手站立在一排排铁锅前，灵活地翻动着茶叶，水雾蒸腾中，绿嫩的茶叶渐渐变得青黄，枝片慢慢卷缩。
名山出好水，名泉煮名茶。自古以来，文人墨客在庐山品茶自有一套规格。为此，此次大赛还设置了茶艺比赛环节，参赛选手自设主题、茶席、流程与音乐，通过现场演示与解说向大家展示茶艺，让与会观众一品庐山茶文化的风韵。
此外，茶友们在观看茶艺比赛的同时，还能现场参与体验采茶、制茶、泡茶等活动，真切感受庐山云雾茶的清香与甘洌。
据了解，庐山茶文化历史悠久、底蕴深厚，茶产业已经成为庐山市的特色优势产业和绿色生态产业，更是助力乡村振兴的“金字招牌”。目前，全市茶园总面积达3.2万亩，各类茶叶生产经营企业98家，茶叶年开采加工量在420吨左右。“庐山云雾茶”品牌市场价值达41.02亿元，荣登“2023大众喜爱的中国茶品牌十强”榜单。