舒城河棚山小兰花，吃农家原始大餐
采茶季节，春笋萌动，新茶上市 。很想上山里去尝尝鲜，好好全方位从不同角度感受下春天：无论从视觉，还是味觉。再简单粗暴点就是，赏景，品茶，吃农家原始大餐。
周末大家商量一起去舒城河棚的山上采小兰花，遂了心意。
其实这次深深打动我的，不是那山中秀丽景色。而是原滋原味古朴浑厚的农家菜。其中味道，至今难忘。胃确实是有记忆的，就让我循着它的指引，痛痛快快的做一次沉醉其中的吃货吧。
先发个山中环境。这里是小兰花的产地。风景宜人，空气清新。在这里可以尽情呼吸新鲜空气，清洗下蒙尘已久的肺，据说这里出了六位百龄老人。我们要去的农家就是其中的一座，掩映在绿树层叠的山林之中。
直接入主题，农家纯粹天然绿色原滋原味大餐 华丽丽上桌。任何人的味蕾都抵抗不了这种最原始的诱惑。
请原谅我们的吃相，因为在这种视觉，味觉，嗅觉的冲击下。任何人都抵抗不了。18道菜，对于选择犹豫症的我来说都不知道哪儿先下筷子
一切一切都抛到一边，唯有抡起筷子，开吃。
香椿正嫩，翠色欲滴，香味溢出。简单的佐以豆干 洒点酱 香椿独特的嫩香和豆干的醇厚的鲜香掺在一起 不加任何调料，已是很美味的一道可口小菜。
雨后，春笋刚冒出一点点笋尖，正是最嫩口感最好时侯。春笋腊肉，是山中不可缺少的一道菜 笋子吸入腊肉的腊味，腊肉因为笋子的搭配，丝毫没有油腻之感。“ 无肉使人瘦，无竹使人俗”。二者兼得，一切都是刚刚好。
山芋粉炖野猪肉 山芋粉是家里自己做的，从山芋晾干到磨粉到层层过滤熬制成形， 工序繁杂 。野猪是上面山上村里夹的小野猪。之前吃过野猪肉略显老，肉质太过坚韧。而今天吃的比较嫩 ，而且肉质致密，嫩中有一定的嚼劲。鲜香不腻，是一道独有的山中野味
这道菜特别喜欢。初看平淡，刚开始以为是豆渣，但味道又不太一样，似乎包含更多的内容。据旁边大叔说这道菜做起来尤为麻烦。须是自己用石磨磨出来的豆腐留下的豆渣，经过几次发酵而成。程序和毛豆腐的有点类似，但又比那个还麻烦。必须在临近春节到立春那段时间，才能做的出来。早一个月或者晚一个月豆渣都没法发酵。而且必须是自己家磨的豆子，市面上的豆渣是做不出来的。吃起来没有豆子那种张扬的香，但入口回味无穷，里面包含了丰富的内容。那是大自然的味道，是时光发酵的味道，是豆子欢快的晒着太阳的味道。入口绵绵，让人想起山中漫漫岁月和农家忙过年时那些简单欢快的时光。
辣椒炒小咸鱼 野生的小猫鱼经过腌制， 风干， 晾晒。 咸香可口，回味无穷，是佐酒的一道好菜
苦菜， 有清热解毒，凉血的功效。吃起来清苦爽口，正好解下大餐中的油腻
珍珠菜，是野菜也是中药。各矿物质含量丰富。据说有降压，清肺，凉血等功效。四五月属春夏之交。春生养肝，夏季属火，归于心经。珍珠菜能够清心肝之火。此季上桌养生正当时
辣椒豆干 是用自己种的豆子，山里的泉水。最原始的石磨，磨出的豆腐 。有种新鲜的豆香和山里泉水的清甜
土鸡炖香菇，香菇吸了土鸡的鲜嫩汤汁， 胀鼓鼓的 。轻轻一口，土鸡的鲜香，醇厚的菇香，在舌尖上雀跃欢腾。 感觉这才是菜原来应该有的味道 不加润色 不加任何调料 却滋味自出 。有着大自然和家的感觉，让人想到一个词： 回归
吃过农家餐，品小兰花。 据说此种茶叶因种在深山中，吸取旁边野生兰花的香味， 喝起来茶中有种兰花特有的清香。品起来滋味甘醇， 香远益清.
半日山中岁月，不羡鸳鸯不羡仙
山中天然的木材，生长缓慢 文理致密 用它来烘茶和烧菜有点浪费了
除了采茶 还摘香椿 有位朋友还挖了棵兰花。但据说兰花移植到家中第二年就不会开花了。或许这是兰花独有的气节吧 。山中人淳朴，因为香椿上的嫩芽不多 走的时候还送了我前几天烫好的香椿的嫩芽和风干好的发酵的豆渣。
山中快乐的时光，仅仅半日，足以让人流连忘返。采茶 赏花 眺望 奔跑 呼吸 静默 大山的旷达深远，茶园的宁静深幽 ，山中的空气洗肺，山中的土菜养胃 山中的人淳朴走心。 山里的时间是那么慢，山里的空间是那么大 或许有一天，会在山中建一间房子，种种茶 养养花 静静的看庭前花开花落，尘世无惊，此生终老。。。面朝大山，此中有真意，欲辨已忘言。
所有的一切言语，照片无以表达内心情感 唯有寄于语陆游一首游山村的诗可以略表其中一二
“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。
从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门 ”