台湾茶叶品牌十大名茶排行榜
中国有许多产茶区。例如，台湾。有从南到北，从平坦的土地到高山的茶树种植基地。茶是一种天然的健康饮料。适量饮用可以解渴，祛痰，提神并预防各种疾病。因此，许多人养成了喝茶的习惯。近今天小编整理了有关习台湾茶叶品种大全最新信息，下面跟着小编来一起了解一下吧。
1、冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶是台湾茶品牌的典范。它产于台湾泸沽湖附近海拔1000-1800米的冰冻山顶地区。常年多雾，山路又陡又滑，采茶极其困难。所以冻顶乌龙茶产量有限，所以特别珍贵。一级冻顶乌龙茶冲泡后，色泽深绿，夹杂一些灰白色的小点，茶香浓郁，甜度醇厚。它不仅深受台湾人的喜爱，而且在中国大陆地区、日本和东南亚也享有很高的声誉，被称为“茶中的圣物”。“茶中圣品”冻顶乌龙产于台湾南投县鹿谷。是目前台湾名气最响亮也是最受消费市场青睐的茶类。据传台湾省南投县鹿谷乡人林凤池先生,于清朝咸丰5年(1855年),赴福建省应考举人及格返乡,从武夷山带回36株青心乌龙茶苗,其中一部分(据说12株)种植于鹿谷从麒麟潭边的山林上,这便是中国台湾冻顶乌龙的诞生。其茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。
2、文山包种茶
文山宝钟茶也是台湾知名茶叶品牌。为什么叫“宝钟茶”?相传，古代有一种独特的制茶方法，就是用流苏纸将茶叶包起来，包好的茶叶就有了名字。文山宝钟茶产于台湾北部山区。它的外观是条纹状的，颜色是绿色的，香气是优雅的，味道是甜的，嘴里充满了津液，让人回味无穷。“北文山、南冻顶”文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为“文山包种茶”。
3、东方美人茶
“五色茶”“香槟乌龙茶”东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。东方美人茶是台湾特有的茶，也被称为封腾茶，主要产于台湾新竹和苗栗地区。东方美人茶色泽黄澄澄，滋味醇厚甘甜，具有美容养颜等多种独特功能，故被称为“美人茶”，深受众多女性朋友的追捧。
4、松柏长青茶
“台湾十大名茶”之一，白松长庆茶原名“蒲忠茶”和“松柏坑茶”，茶园多分布在海拔200-400米的平台上。松柏常绿茶呈半球形或球形，颗粒小，叶色均匀，黄绿色，香气持久，茶汤明亮有底，嫩而甜，深受消费者喜爱。
松柏岭茶在台湾省的茶业发展史上，开发极早，初期所产茶叶在内销市场上知名度较低，销路不易打开，以致茶农生活清苦，1975年蒋经国对此地茶叶香郁芬芳称赞不已，特命名为“松柏长青茶”。其具有“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。外形要呈自然弯曲、条索紧结、整体颜色墨绿鲜艳，外观为球形或半球形，香气清香持久，冲泡时象含苞待放的花蕾在杯中徐徐绽开，茶汤色金黄明亮见底清澈有油光、嫩香回甘，茶底柔软绵绵。
5、阿里山珠露茶
阿里山珠露茶产于嘉义竹崎乡石棹地区，竹崎乡位于嘉义县东方，是台湾新兴的高山茶产区。“珠露茶”外形紧结整齐，鲜艳墨绿带丽色。茶汤澄清蜜绿，清香扑鼻飘而不腻，入口生津富活性，落喉甘滑耐人寻味，为顶级制茶工艺的结晶。阿里山竹录茶，高山茶区位于阿里山脚下的石桌区，海拔1000-1700米。主要品种有乌龙茶和金璇茶。1975年被时任谢副总裁的先生提名为“阿里山竹录”，茶叶产销班完成商标注册、分级包装、定价。
产于嘉义县竹岐乡和阿里山乡交界处的石卓山。阿里山是地名，竹录是商品名，属于阿里山高山茶的一部分。由于其独特的茶香和悠久的生产历史，获得了注册的独家商品名。主要在春秋两季采收，是茶叶市场上流行的半球形包装茶叶。
6、台湾高山茶
产地分布在台湾的中央山脉、玉山山脉、雪山山脉、阿里山山脉、滨海山脉等五大山脉，海拔1000多米。台湾是地方名，高山是产区名，分布区域广，主要是嘉义县和南头县海拔1000-1400米的新兴茶区。主产季节为春、冬两季，是台湾最高贵的茶叶。
7、日月潭红茶
“亚洲地区著名的红茶精品”之一，日月潭红茶已经有一百多年的历史，原为采摘本地种植的小叶种来制造，但其品质滋味不够香醇。因此在战争时期引进了印度阿萨姆大叶种，结果发现制作出来的红茶品质比小叶种制作的红茶更优，与印度、斯里兰卡的高级红茶不相上下。日月潭红茶：产于南投县榆次乡，日月潭为地名，红茶为茶类名称。三种红茶常年生产：切晶红茶、碎红茶、条状红茶。台湾红茶生产成本高，这个地方属于台湾红茶重要的制茶重镇。
日据时期，大叶茶是由中央研究院的技术人员辛敬科科一郎从印度阿萨姆省引进的。南投县榆次乡适宜的年温和稳定的湿度使它成为一个主要的制茶城镇。1978年被当时南投县县长刘玉友先生命名为“日月湖红茶”。在海拔600-800米左右的茶园种植有阿萨姆、太茶7号、太茶8号、太茶18号红茶，而太茶18号(宏宇)在特的榆次枝中被栽培为顶级红茶。
穆卡铁观音茶树是日本占领时期穆卡茶业公司运往中国大陆安溪时，在穆卡茶区种植的。虽然它的制作方法与安溪铁观音相似，但经过一百年的演变，已经形成了不同的特点。
木栅茶园目前多集中在贵德小学至毛孔一带，台北市文山区木栅。木栅是地名。因为铁观音的采茶期是每个季节十五天左右，采茶人不足，还有少量的四季春、武夷、梅展、金璇等。以错开生产周期。所以木栅产的茶是铁观音。如果茶爱好者想购买铁观音茶树品种生产的真正的木栅铁观音茶，购买前要注意。所谓“正一”在闽南语中是“真”的意思，“正一铁观音”就是“真铁观音”。
穆卡的铁观音主要在春、秋、冬三季采摘，是许多饮茶者喜爱的地方名茶。
8、木栅铁观音
作为台湾唯一的龙井茶产区，茶树品种是“清新官话”。购买新鲜茶叶后，应放在室内，平放晾干，不能暴露在阳光下。与其他因阳光而枯萎的茶不同，它们属于未发酵茶。龙井茶是手工采摘的，特别挑选的一心二叶的嫩茶叶。龙井茶除了一般的炒、揉、烤，还有一个揉捻的过程，使得龙井茶扁、窄、独特。泡茶的人要时刻注意烘炒的时间和温度，否则茶叶会太脆，卷起来容易碎，无法成型。木栅铁观音是乌龙茶类中的极品。系清光绪年间（1875年至1908年间），木栅茶叶公司派茶师张乃妙、张乃干兄弟前往福建安溪引进纯种铁观音茶种，种植于木栅樟湖山区（今指南里），而有木栅铁观音茶的开始。因此地土质与气候环境均与安溪原产地相近，所以生育良好制茶品质亦十分优异。最大的特色是具有一种明显的韵味称“观音韵”或“官韵”，是用铁观音茶种，配合长时间炭火烘焙，让茶中芳香物质转化，火香与茶香结合，形成非凡风味。
每年春秋雨季是龙井茶的生产期;一级龙井茶，一心二叶，泡后色泽明黄。龙井茶有一种很特别的味道，闻起来很香，尝起来很苦很甜。据说有清血的功效，深受国内外品茶者的喜爱。
9、三峡龙井茶
三峡龙井茶：主要产于新台北市三峡区，三峡为地名，龙井为商品名。龙井起源于中国大陆。虽然它们同名，同属绿茶，但形状并不完全相同，原料、香气、口感、叶底几乎完全不同。每年只在春天生产，是台湾一些新居民最喜欢的茶。
三峡龙井是台湾十大名茶之一，以青心乌龙、青心柑仔为主，尚有台茶12号、13号及14号等，分别制造包种茶、三峡龙井茶，碧螺春（绿茶）等；尤清县长访三峡茶区，将三峡茶区所生产的茶叶命名为“海山茶”。其外观新鲜碧绿带油光，茶汤呈黄绿色，明亮清澈，滋味活泼，有清新爽口之感。龙泉茶属于宝钟茶，又名桃园龙泉茶。主要品种有青心乌龙、台中12号(金璇)、台中13号(崔玉)等。早期的茶叶是人工采摘的，心和刚从茶树顶端长出来的两片叶子被用作茶青。现在，茶是机械采摘的。采摘的茶桫椤在阳光下枯萎，在室内枯萎，然后搅拌、油炸、干燥和干燥。主要产于桃源县龙潭乡，是龙泉的商品名。一年四季都属于生产季节和收获季节，属于客家风味的半球形包装茶。
10、金萱乌龙
有独特的奶香味“二七仔”金萱乌龙茶是以金萱茶树采制的半球形包种茶。由于制造的乌龙茶具有独特的奶香味,其后由台湾茶业改良厂第一任厂长吴振铎老师按其特色命名。金萱茶为台湾茶业改场自乌龙配种培育而成，叶片大型呈橢圆型，叶缘锯齿较疏，叶肉稍厚。茶叶色泽翠绿有光泽，多制成半球状，其奶香常伴随着海拔高度的上升而更显纯朴自然保护，其中以阿里山金萱最著名。茶汤口感较为甘甜,蜜绿色的茶汤中带有淡淡的纯天然的奶香味，且喉韵很好,滋味甘醇滑润，风味独特，且耐冲泡。