舒城小兰花安徽的味道 懂得从容淡定
“亲家妹妹，今年的明前新茶出来了，给你弄了点舒城小兰花、安吉白茶，还有龙井，你可以和朋友们一起尝尝。”粗犷的声音在电话那头仿佛还没有落地，转过天快递就送到璧山的家里，合肥与重庆的距离因为儿女的联姻真真切切地变近了，而我与那个全国十大名茶占其四的著名产茶大省安徽的缘分也由此系在一起了。
立春后，茶山之上，春风春雨春泥催化的第一茬嫩芽争先恐后地冒出枝头，那些酝酿了整整一个冬天的能量，积蓄在这翠翠的芽尖之中，再也隐藏不住，化着丹青手挥洒一波漫过一波的绿浪，染翠了一重又一重的山峦，绘出了一幅幅大气壮美的茶山春景。你可以尽情想象，一个个清清凉凉的早晨，勤劳的采茶仙女成群结队地来到这画中，用纤纤柔指拈花一般在茶树上起舞。随后，成千上亿鲜嫩的小绿芽被迅速送到资深制茶人的手中，他们守着传承千年的技艺，也是最懂茶芽属性的人，经过他们的妙手，人间才有了这方便存储和运输的各种茶叶，仙山之上的珍馐才能得以走进千家万户，向人间传递春的讯息。
回过神来，赶紧拆开大纸箱，里面装满了我两年都喝不完的几种明前绿茶！很显然，深谙茶道的亲家并非想让我独享，这来自安徽的味道需要与我的众多好友一起分享。突然间豁然开朗，正是这分享功能，才让小小茶芽可以穿越历史的长河而兴盛不衰，这大抵也是中华茶道的秘密之一吧。
轻轻拿起舒城小兰花，喜爱中生出些惭愧来，自诩爱茶懂茶，却在此之前都没有听说过还有这款茶，更没有品尝过它，而它怎生得了这么好听的一个名字？赶紧烧水，一边取了3克左右的茶叶放进干净的玻璃杯里，等烧开的水凉至了90度左右，才慢慢倒进杯里。一开始，它也和大多数的春茶一样，嫩嫩的茶芽全部是浮在水面上，看着它开始慢慢舒展，在我的眼前一点点长大，喝饱了水的茶芽变得晶莹翠绿，竟一颗颗地悬浮在杯中、或沉入杯底，茶芽就这样盛开了，脆脆嫩嫩的样子仿佛它才刚冒出枝芽，真的太美了，那模样活脱脱就是一朵朵的小兰花，名字的秘密都在这玻璃杯中了！
可这么好的茶之前我为什么没有听说过呢？于是上网百度，这才弄明白原由。原来舒城是安徽六安市下面的一个小县，由于舒城的地理环境十分优越，尤其适合茶树生长，茶叶品质自是十分突出，它也自古就是著名的贡茶产区。但由于产区本身偏小，所以茶叶的产量自是很低，加上爱茶者众，以至于让这小兰花根本走不出安徽，甚至还没走出六安、合肥就被当地的老茶客们一抢而空，所以这舒城小兰花真的是名副其实的小众绿茶，仅在安徽享有较高的知名度，对外界真真可谓是养在深闺人未识。
据我国著名的茶学专家陈椽教授编著的《安徽茶经》中有这样的记载，清朝时期，“当地士、绅阶层极为讲究兰花茶生产”，由此可见这舒城小兰花距今也算有二百多年的历史了。鉴于舒城小兰花的独特品质，国家于2016年12月批准了对“舒城小兰花”实施地理标志产品保护，将产地范围规定为安徽省六安市舒城县行政区域。
而小兰花的生养地舒城，还有一段更牛且我也不曾了解的往事。1958年9月16日这天，伟大领袖毛主席亲临舒城县的舒茶人民公社视察，这舒茶人民公社作为安徽第一个、全国第二个成立的人民公社，当时就走在了中国农村集体所有制经济改革的前列。毛主席指点舒茶公社的壮美茶山，深入制茶车间，察看制茶机器设备，发出了“以后山坡上要多多开辟茶园”的伟大号召。而毛主席此行给舒城留下的许多著名的历史景点，不久的将来我肯定也会有缘一见了。
亲家说，安徽还有很多的好茶，都因产量太少，省外人根本了解不到。我知道，安徽有优越的华东长江三角洲地理位置环境，有平原、丘陵、山地纵横变化交织，还有从暖温带向亚热带逐渐过渡的独特气候条件，自是天佑安徽物产丰饶宝藏丰富。所以安徽地理面积全国虽仅排名22位，却能一省孕育出全国十大名茶之祁门红茶、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁，可谓得天独厚。其中祁门红茶更是跻身世界三大高香红茶的行列，为全世界所瞩目。我也暗藏了期待，那些依然养在深闺人未知的安徽小家碧玉，想来我是有机会等一个个不经意的日子去与它们不期相遇的。就像这珍贵的舒城小兰花，终是跨越了历史与距离的山山水水，终得以在我和好友们的眼前优雅绽放……
所以每一种遇见，都有尘世中注定的缘分。真正爱茶懂茶之人，也更谙宠辱不惊，懂得从容淡定，优雅前行。