买茶选纯料茶还是拼配茶？

在买普洱茶的时候呢，很多人会关心是拼配茶还是纯料茶，而且大家很多人都潜意识里更倾向于选择后者，也就是纯料厂。因为一旦听到是拼配茶，心里就会不自觉地产生一种哎，这茶的品质后归不太好的疑虑，那么拼配茶和纯量茶到底哪一个更好一些呢？

偏配茶呢是指用不同产地同一品质或者同一产地，不同级别，甚至是不同年份的茶青，按照配方进行混合加工的茶叶。

在制作过程中，拼配师会根据茶的特性进行搭配，将普洱茶的色香，味形匹配出与众不同的茶来。

而纯量茶呢严格来讲是在同一个时间，同一个特定区域采摘到的同一个品种，同一个级别的茶压制成成品，称之为纯料茶。

但是如果严格按照这个标准的话，一颗茶树的茶青恐怕做不成疾病茶，而市面上又存在着大量的古树存料，而自动不动就能卖上几年。

所以说在一定程度上，纯料这个词呢也是一个伪名词。

其实啊，个人认为如果是品质不好的茶，不管是纯料还是拼配，都不是好茶。那如果是品质好的茶纯量也好，偏配也好，都是好茶，很多商家呢，喜欢用纯调查的标签。

是为了避开主要矛盾，用概令来买场，而不是旧茶论场。另外呢就是绝大多数的消费者对茶的鉴别还不是很专业，也可能没有大量的茶品进行对比，这样呢也会给商家很多机会

当然了，讲概念总比让消费者懂得茶更容易一些。如果茶的品质没什么可说的，那就可以说概念总可以提炼出一个卖点。

其实呢，纯量茶和拼配茶呢各有各的特点，实质意义上呢，没有什么好坏之分。纯量茶的特点呢，就是能够准确地表现出地域品种的特点。制作简单而且不容易出错，但是滋味口感呢比较单一，变化不够丰富。

而拼配茶呢就是将等级夜行，滋味，香气特点协调的茶按照一定的比例拼配在一起的一个工艺。在茶场呢，也有一个专职的职称叫做拼配师，而通常拼配师呢，都需要有丰富的专业茶知识。

并且具备多年的实践经验，才能够胜任这个工作。

所以能够拼配出来的茶也是不俗的，偏背茶的特点呢，就是能够扬长避短，充分发挥茶性茶汤滋味呢，丰富变化多，同时呢，也需要有足够多的茶料才能选择出合适的茶品。

制作的工艺要求就要高一些，必须具备丰富经验的匹配师，特别是高端茶的制作要求要更高。

所以说呢，单纯的说纯料好还是拼配茶好?

是无法令人信服的。纯六茶有品质优劣等级高低之分，而偏配茶也有品质优劣等级高低之分。

如果我们大家总是基于一个概念去买茶，就像是盲人摸象，以一个概念来糊弄自己。

所以只有以具体茶品进行品评比较，不仅仅靠概念做判断，才是一种踏实的态度。

品评茶的优劣等级呢，必须要基于具体的茶品进行品评。而不能依靠一个理论概念。

毕竟茶友更需要弄清楚的是，买回去的那款茶好不好，性价比高不高?

而不是进行学术研究，去写什么文章普洱茶呢是后期以卷内发酵成化带来的独特口感为特点的，所以大家在选茶时呢符合硅城的工艺是最基本的条件。

再高端的查清。如果制作工艺不合规，是很难实现后期的良好成化的。有些茶呢，当年喝起来很清爽，很适口，但是并不代表以后会好喝。还有呢，就是有些茶压制得太松，以致茶叶和空气的接触面太多，不利于菌类的生长，会影响后期晨化茶汤显干涩，不够滋润。

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