春茶好，你知道“头拨茶”更好吗？

亲爱的听众朋友们，大家好。

俗话说明前茶贵如金呐，其实明前茶的概念呢大多用于绿茶，指的是在清明节以前采制的茶叶瑞茶的制作原料呢，通常为茶树的牙头或者一芽一叶，所以采摘一定要趁早，对于普洱茶来说呢，清明节前茶的明前茶呢同样是最上乘的原料，茶树经过一个冬季的修养，积蓄了足够多的养分。

因此呢，开春第一批茶叶是品质最高的，而云南大夜茶养分充足，制作普洱茶更能体现其厚度以及后续的成化力。

通常呢，以一芽二叶至四叶为财债标准。今天我给大家分享一个大家所不熟知的词汇，叫头泼场说普洱茶明前茶呢。不如我们说一个更地道的词，叫头剥茶，在云南茶山茶农们将第一波发出来的牙液称为头泼茶其实呢，茶山发芽是有先后的，所以前后十多天呢，甚至是明后发出的茶叶都有可能是头剥茶。

而同一个枝岔第二次发出的牙液，我们称它为二波茶。二波茶呢，一般会经历一到两场小雨之后再发出。所以呢，也有二水茶的称呼。

简单地说呢，就是头剥茶，有可能是明后茶，而明前茶也有可能不完全是头剥茶。因此呢，头剥茶与明前茶呢，既有重合的部分，也有各自的部分，是两个近似但不完全相同的概念。

从我们生活的角度来看的话，那么头剥茶一定是优于明前茶的。

关键词： 春茶 头拨茶