亲爱的禅友们，大家好，经常会有不同的柴油会问我，普洱茶分为生茶和手茶，那生茶是不是也会变成熟茶呢?
其实这是一个比较常见的问题，很多稍微懂一点普洱茶的人呢，会认为生茶盛放很多年，茶饼颜色放红了，茶汤
颜色也转红了，就意味着他熟了。
其实啊，严格意义上来讲呢，生茶无论放多久都还是生茶生茶，放时间长了只能叫老生茶。
生茶和熟茶的区别在于在工艺上有没有经过人工的卧堆发酵而生茶呢，并没有经过墨地发酵这一步骤。
所以即便存放了，再多年汤色再红，他也只是省场。
所以我们一般讲到老茶的时候呢，要说明是老生茶，还是老手茶?
就不至于误解了?
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