夹生茶

我有一位远方朋友，熬得一手上好的奶茶，在当地算是小有名气。有一天，我出差顺便去拜访他，并跟他说只能待一会儿。朋友说：“喝了茶再走。”说罢，忙不迭地抓起一把茶叶下锅，匆匆忙忙地煮沸，兑了奶，然后给我盛了一碗。我一喝，有点寡淡，也不好说什么，起身谢过走了。

不一会儿，朋友给我打来电话：“茶没煮出味道，真不好意思。时间太短了，你走后，我又熬了一会儿，才将味道熬出来，跟以往一样醇香。看来，煮茶是急不得的，夹生茶的味道确实不好。以后你若再来，不要急着走，慢慢熬茶，火候够了，包你喝出真味。”

“夹生茶！”朋友的话让我回味不已。茶如此，人生何尝不是如此？有些事急不得，没有足够的时间去付出，没有丰富的生活历练，没有经历过离合聚散，人生可能会“夹生”，难以拥有可以回味的成功。

我想起这么一个故事：一个职场失意的年轻人向一位智者抱怨波折太多。智者听后，抓了一把茶叶放进杯子里，用温水沏了。年轻人喝了两口茶，说：“这茶一点儿茶香都没有。”智者说：“这可是铁观音啊，怎么会没有茶香？”智者另取了一个杯子，撮了把茶叶放进去，注了些沸水。只见茶叶在杯子里上下沉浮，一丝丝清香袅袅溢出。年轻人伸手去端那个杯子，智者说“别急”，又提起水壶朝杯子里注了些沸水，茶叶沉沉浮浮得有点杂乱，一缕更醇更醉人的茶香徐徐弥漫开来。如此五次，茶香满屋。智者解释说：用温水沏的茶，茶叶轻轻地浮在水面上，没有沉浮，是夹生茶，怎么会散发它固有的清香呢？而用沸水冲沏的茶，冲沏了一次又一次，茶叶沉沉浮浮，才释放出它的醇香来。年轻人若有所思，不再因职场的挫折而失落。

生活如水，生命如茶。只有生活像炽热的沸水，让生命沉浮过，激荡过，经受过成败的考验，才可能散发出深蕴的让人心醉的芬芳。 （程应峰）

关键词： 夹生茶