我国作为茶文化的发源地,在世界茶史上也留下了浓墨重彩的一笔。中国喝茶的人这么多,不同的地方,对于喝茶的说法也是不同的,所以如果不懂茶桌上的“暗语”千万别说自己是老茶客,闹出笑话先不说,还丢面儿。
所以今天给大家科普几个茶桌上的“暗语”,这些喝茶学问一定要记住。
1、不能徒手抓茶叶
在茶桌上用手抓茶叶,不仅不雅观,还有就是手上所带的污渍会让茶叶沾染上异味,还会让茶叶受潮,影响茶叶的口感,也给喝茶的人一种不卫生的感觉。
我们在取茶叶的时候,可以用茶匙,或者将茶筒微微倾斜对准壶口,轻轻抖动,将茶叶倒出。
2、酒满敬人 茶满欺人
喝茶和喝酒在本质上就是不一样的。
喝酒给人的感觉是豪爽,而喝茶则是比较儒雅的事情;
再加上酒是冷的,客人接的时候不会烫,而茶是热的,如果满杯的话,很容易烫伤。
3、先尊后卑,先老后少
喝茶是很讲究礼仪的一件事,自古长幼尊卑,在茶桌上也是一样的,
一般在第一遍斟茶的时候,要从年龄最长的人开始,然后依次往下延,
第二遍的时候就可以按顺序来了。
4、叩手礼
叩手礼算是茶桌上最常见的一种礼仪了,
但是具体形式是有区别的,一般晚辈对长辈,是需要五指并拢成拳,然后拳心向下敲击桌面。
如果是平辈之间,则是将食指和中指并拢,然后轻敲桌面来表达敬意。
还有就是长辈向晚辈表示感谢的话,则只需要用食指或者中指敲一下桌面即可。
5、先客后主 司炉最末
司炉,在这里指冲茶人,我们一般在招待客人的时候,需要先给客人斟茶,而后再是自己,否则就是对客人的不尊重,而且在敬茶时,也要长幼有序。
6、忌一口闷,亮杯底
一般我们在吃饭的时候,如果吃完,是表示对做饭人厨艺的肯定;但是在茶桌上,刚好是相反的,如果在喝茶时第一杯就一饮而尽,是表示对主人的不尊敬。
7、及时续茶、换茶
在招待客人时,一定要时刻注意客人的茶杯,不能出现空杯的情况,要及时斟茶。
还有就是茶叶在经过多次泡制后,颜色会变淡,我们要及时更换新茶,否则就会显得对客人不尊敬。
如果这时又有新人加入,则也需要更换茶叶,以此来表达欢迎。
茶,是不少家庭和工作中接待客人的一种方式,可其中也有不少礼仪。最近,在一档综艺节目里,秦霄贤为师父郭德纲倒茶,倒完之后茶壶嘴对着师傅,结果被指不礼貌。那么,饮茶待客有哪些礼仪呢?礼仪专家来教教你。
茶壶嘴对着师傅被指不对
综艺节目《德云斗笑社》在9月3日更新的一期中有这样一个场景:秦霄贤主动为师父郭德纲倒茶,倒完之后随手把茶壶放在了桌上,而茶壶嘴正好正对着师父,结果郭德纲立刻说:“你就这么壶嘴冲着我?”,秦霄贤立马移开了水壶。
此时,屏幕上还弹出一则小提示:壶嘴对人不礼貌,壶嘴对着谁,表示谁是主人不欢迎的客人。于是,于谦在一旁说:“这规矩,这得懂。”同时于谦示范了一下说,实在没辙的话,可以反过来把壶嘴朝后面。对此,秦霄贤不停地点头表示自己学到了。
茶倒太满被父亲指不礼貌
最近,杨丹凤也因为喝茶的一个小细节被父亲指出是不礼貌。她今年21岁,自由职业,家住渝中区协信云溪谷,原来上个月底她的几个朋友到家做客,她便拿出茶叶给大家泡茶,结果在掺开水的时候有一杯没有注意就快满杯了。
“我没有特别在意这件事,就小心翼翼地端着那杯茶向朋友走去,还没端到朋友手上,结果我爸看到了就说我这样不礼貌,让重新弄。”杨丹凤说,自己知道有一句俗话叫“酒满敬人,茶满欺人”,只是觉得大家是好朋友才忽视了,于是连忙说:“没事的,大家都不会在意。”结果仍然被父亲要求重新换了一杯茶。
中国的茶文化博大精深,现在无论是商业谈判还是好友相聚,都难免不了喝茶谈话。喝茶礼仪历经了千百年的演进后,虽然现在人喝茶,已经不再那么讲究了,但是最基本的礼仪我们还是要知道的,要不然闹笑话就太尴尬了。
除了要懂以上的茶桌上的“暗语”外,如果是招待客人,喝了一款劣质茶叶,那才是真正的尴尬,真正丢面儿,所以在茶叶的选择上,才是尤为重要的,好的茶叶是基础,优雅的茶桌礼仪是锦上添花。