四寻茗茶舒城小兰花调研
2022年8月21日,山东大学威海校区四寻名茶调研小组的成员张睿，在安徽省六安市舒城县进行了关于当地茶叶资源的访谈调研活动。张睿同学对话当地一茶货铺店经理。
在采访中，首先，我们了解到当地主要茶叶有六安瓜片（瓜片、瓜茶），霍山黄芽，舒城小兰花。其种植主要集中在舒城县晓天镇，城关镇，五显镇，山七镇以及高峰乡等地。因当地地属北亚热带湿润气候区，气候温和，地势起伏大，所以适宜种植舒城小兰花。当地茶叶种植主要选择土层肥厚的土壤，因为这种土壤一般具有比较良好的透气、排水优势。随后，茶铺经理介绍到，2015年以来，六安市提出“弘扬红色精神、致力绿色发展”的战略部署，致力打造五百里六安茶谷。舒城作为五百里六安茶谷的东大门，作为革命老区的一个贫困县，以打造“舒城兰花谷”为定位，借助六安茶谷建设契机，大力发展茶旅融合产业，向着实现“县域景区化”步步迈进。最后，茶铺经理介绍到，当地特色茶叶舒城小兰花具有兰花形、兰草色、兰花香的“三兰”典型品质特征。芽叶连枝、形似兰花。滋味鲜醇爽口，叶底匀整成朵，呈嫩黄绿色。3月中旬至4月底采摘时需做到老叶不摘，留梗不摘。露水及雨后不摘，太阳日不摘。
在得到结果后，感谢本次参与访谈的相关人员，本次调研顺利结束。
文/四寻茗茶调研团
图/四寻茗茶调研团
8月22日