婺源“茶科技”赋能茶产业提质增效
数字大屏实时播放茶园状况，现代化生产线提升制茶产量，智能监控设备保证茶叶品质，大数据采集消费者需求……在婺源县正稀茗茶有限公司的数字化茶厂里，“人与自然和谐共生”网络主题宣传活动采访团的媒体记者和网络名人见证了在科技加持下，“千年茶乡”婺源的传统茶产业实现了标准化、清洁化、规模化、全产业链数字化生产。
婺源县位于北纬29度，地处皖、浙、赣三省交界的赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉所环抱，是中国绿茶“金三角”核心产区，当地绿茶制作历史悠久，现有茶园面积20.5万亩，茶产业综合产值超45亿元，黄山毛峰、太平猴魁等名优绿茶均诞生于此。近年来，婺源将传统的茶产业与现代信息技术相结合，以数字化赋能高质量产品的产销一体化，助力婺源茶产业转型升级。
在婺源绿茶现代农业示范园，婺源县正稀茗茶有限公司安装了三条先进的茶叶自动化生产流水线、一条茶叶自动包装生产线，配套总库容量3000吨的大型冷库和智能物流仓储设施。同时引入智慧农业区块链溯源方案系统，配套建设高山有机智慧茶园2100亩，将区块链溯源监控系统、生态环境监控系统等汇集分析，通过自动化生产与人工相结合的方式，实现科学有效的全产业链大数据智慧管理。
在婺源段莘乡的生产基地，婺源县正稀茗茶有限公司依托悠久的茶叶种植历史和深厚的茶文化底蕴精心打造数字茶园和五彩茶园面积达600 余亩。现代农业示范园通过农户+公司+农户的形式，从农户手中流转茶园统一纳入公司管理，然后到了茶叶采摘的季节，公司再聘请村民上山进行采摘茶叶，不仅对茶山进行了有效的管理，同时带动村民就业。茶山经过景观提升，五彩茶园应运而生，成为当地村民和游客的后花园。
据了解，婺源县正稀茗茶有限公司还将打造婺源茶商博物馆、“黎乾升”老字号空间等，利用VR、AR等科技手段再现古时茶商盛景，讲述婺源茶商故事，传播婺源茶文化，推动婺源优秀的茶叶资源、文化资源、旅游资源的创新性发展。运用科技助力婺源茶产业走上 “文旅搭台、茶业唱戏”融合发展之路。
婺源茶产业的科技化发展印证出，属于江西茶的新篇章正在开启。今年4月28日，中国茶叶流通协会发布了浮梁茶团体标准；5月10日，铅山县发布了《铅山河红茶种植技术规程》和《铅山河红茶加工技术规程》两项地方标准，为下一步加快推动茶产业规模化、标准化、科技化发展打下了基础。不久前，国家级茶树“婺绿1号”茶树新品种获农业农村部登记备案，进一步丰富了江西本地茶树种质资源，优化了本地茶树品种结构，为进一步提升江西茶叶品质、探索多茶类开发奠定了坚实的品种基础。
以数字化赋能婺源茶，在保留传统茶特色的基础上，让茶叶监管更加有效率、茶园生态更平衡、利用智能监控温度、湿度、发酵程度更稳定……昔日不起眼的叶子插上“科技”的翅膀，香飘四海，走向世界，焕发出新的活力。
大江网/大江新闻客户端讯 谭红、全媒体记者谢梦丽、杨文超报道：
责编：姜凯宁